Stefania Barbieri

Tutti ricordano cosa stavano facendo l’11 settembre del 2001, anche io.

Quel giorno ho fatto il test d’ingresso per il corso di igiene dentale.

Ho scelto di studiare a Catanzaro, in Calabria, perché l’aria è sempre tiepida e si può studiare in riva al mare fino al sette dicembre.

Ho lavorato e fatto esperienza in tutti i luoghi della mia terra. Durante la pausa pranzo mi è capitato di passeggiare sul “chilometro più bello d’Italia” come lo definiva D’Annunzio, fare il bagno nel mare dove “il cielo è sempre più blu” come cantava Rino Gaetano, bere Librandi dei vitigni Gaglioppo che crescono tra l’Appennino e il mare, mangiare su una terrazza vista mare con la brezza delle “primavere aulenti” citate da Pascoli.

Ho scelto la Calabria perché è la mia parte migliore. Svolgo qui la mia professione con la piantina di basilico (che sul mio balcone è sempre verde).

Lascio tutti a bocca aperta perché faccio il mio lavoro con passione… e anche se sono un’igienista dentale terrona state tranquilli, il peperoncino lo uso solo negli spaghetti.

Disponibile esclusivamente per collaborazioni autentiche.